Calici&Spicchi, al Vinitaly il libro di Antonella Amodio
Maria Beatrice Crisci -Arrivato in libreria a marzo, è già un successo! Parliamo del nuovo libro della giornalista e scrittrice Antonella Amodio Calici&Spicchi (Malvarosa Edizioni) presentato ieri al Vinitaly 2024 nell’ambito del convegno “Incontro tra il mondo della Pizza Napoletana e il vino”. E’ questo il primo libro di abbinamento pizza/vino, davvero una vera novità. La prefazione è del giornalista enogastronomico Luciano Pignataro. Con una selezione di 101 pizze e altrettanti vini, Calici&Spicchi e l’abbinamento vino/pizza offre una panoramica completa delle possibilità di abbinamento, guidando i lettori attraverso un viaggio sensoriale unico. Dalla tradizionale Margherita alla creativa Quattro Stagioni, ogni pizza è accompagnata da un vino accuratamente selezionato per esaltare sapori e sfumature. Tra i protagonisti, tutti i più grandi pizzaioli amati dal pubblico e le migliori pizzerie da non perdere e da provare almeno una volta nella vita. Prossima presentazione martedì 23 aprile alle 17 a Maddaloni presso la sede della Scuola Dolce&Salato in via Viviani.
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