Food
Tavole di Pasqua, è il trionfo della tradizione e dell’artigianalità
Redazione -Sulle tavole italiane imbandite per Pasqua torna trionfalmente la tradizione. E le leccornie artigianali di qualità. All’insegna del meno (in quantità) è meglio (in qualità), anche per evitare i
Zeppole di San Giuseppe e festa del papà, storia e tradizione
Redazione -In Italia, si sa, ogni festa è buona da mangiare. E anche in questa giornata in cui si festeggia San Giuseppe non sfugge certo l’occasione con le zeppole. Le zeppole di
Da Caserta a Las Vegas, Monfortino all’International Pizza Expo
Redazione -Dalla tranquilla Caserta alle scintillanti luci di Las Vegas, un sogno diventa realtà per Francesco Di Ceglie, il cuore pulsante dietro la celebre Pizzeria Il Monfortino. Dopo anni di
Isis Ferraris, a Milano a Identità Golose con le stelle dell’enogastronomia
Redazione -Nuova ed entusiasmante esperienza per gli studenti del Ferraris di Caserta che a Milano hanno brillato accanto alle stelle del firmamento enogastronomico.Sì è infatti conclusa ieri, al polo fieristico
Rosso Vanvitelliano, il cocktail di San Valentino targato Serao
Redazione – La donna è amore e il rosso è il suo colore. Il Bar Serao, dalle 19:00, a Caserta, celebra così la giornata degli innamorati brindando con il cocktail
A Carnevale ogni fritella vale! I dolci della festa più pazza dell’anno
Redazione -Settecento milioni di euro. A tanto ammonta il giro d’affari dei dolci di Carnevale, ormai prodotti fin dalle prime settimane di gennaio. Un mercato in costante aumento che in
La lasagna di Carnevale, un piatto da servire alla tavola del re
Luigi Fusco – Tra i piatti tipici della tradizione carnevalesca c’è, di certo, la lasagna, con tutte le sue varianti che cambiano da città a regione, fino al più sperduto
Masterclass di pizzeria, all’Isis Ferraris Michele Pascarella
Redazione -Fervono i preparativi all’Istituto Ferraris di Caserta per la Masterclass di Pizzeria. L’appuntamento è per mercoledì 24 gennaio dalle alle ore 13.00 presso il laboratorio di pizzeria dell’istituto scolastico.
Buona Epifania! La calza di cioccolato dello chef Marco Merola
Maria Beatrice Crisci -La calza della Befana è l’ultima tappa del tour de force alimentare delle feste. Per l’Epifania. Infatti la tradizione vuole che si regali ai bambini (ma anche ai più
Dolce Epifania. La pastiera vestita di struffoli dello chef Daddio
Maria Beatrice Crisci -La Befana, festa dei bambini per eccellenza, oltre che ai doni è dedicata ai dolci. La sorpresa è che tra caramelle e cioccolatini c’è anche la pastiera.
