Ecco la ricetta anti-lucifero per vincere il caldo

Maria Beatrice Crisci

– “Bere tre litri di acqua al giorno. Uscire nelle ore più fresche. Mangiare frutta e verdura”. Sono questi i consigli del dottor Roberto Mannella responsabile del 118 di Caserta per proteggersi dal caldo torrido di questi giorni che non concede tregua. “E’ necessario – aggiunge il dottor Mannella – obbligare gli anziani e i bambini a bere, ma fondamentale anche un controllo medico prevacanze soprattutto per i nefropatici, cardiopatici e diabetici”. Per fronteggiare le temperature africane di “Lucifero” importante è anche l’alimentazione. Scegliere cibi leggeri e nutrienti. Tante insalate, pasta fredda, carni magre e pesce, passati di legumi, yogurt, macedonie e soprattutto tanta frutta e verdura di stagione ricca non solo di acqua ma anche di carotenoidi. Sostanze importanti per la protezione della pelle dai danni che possono verificarsi a causa dell’esposizione al sole: sono questi gli alimenti che ci permetteranno di contrastare l’afa estiva e allo stesso tempo mantenerci in linea.