Francesco Sposito, uno chef ad arte
(Redazione) – Compie oggi 33 anni lo chef con due stelle Michelin Francesco Sposito di Taverna Estia, a Brusciano, in provincia di Napoli. A dispetto della giovane età lui è una vera e propria autorità in campo gastronomico. Ma va ricordato anche per una sua straordinaria incursione nell’arte contemporanea. Nel 2014 l’artista Vanni Cuoghi realizzò un’interpretazione pittorica del menù di Sposito. E le opere furono esposte nella galleria Nicola Pedana di Caserta, a cura di Ivan Quaroni. Fu un evento in campo artistico, la prima volta che i piatti di un grande chef venivano raccontati e interpretati da un protagonista dell’arte contemporanea.
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