Rivoluzione lenta, il libro di Pasquale Sasso alla Reggia con Franco Pepe e Albert Adrià

Maria Beatrice Crisci -Rivoluzione lenta è il titolo del volume di Pasquale Sasso che sarà presentato venerdì 5 dicembre alle 17,30 alla Reggia di Caserta nella sala degli Incontri d’Arte. Dopo i saluti istituzionali di Tiziana Maffei (direttore della Reggia), Carlo Marino (sindaco di Caserta) e Tossaso De Simone (Presidente della Camera di Commercio), a discuterne con l’autore Albert Adrià e Franco Pepe, Cristian Gadau (Co-founder di The Best Chef) e Daniela Gaudioso (gastronomo). L’incontro sarà moderato da Federico Menetto.

“Rivoluzione Lenta” di Pasquale Sasso esplora le storie di due giganti della gastronomia, Albert Adrià e Franco Pepe. Attraverso un viaggio affascinante, il libro racconta le loro vite, le sfide e le innovazioni che hanno trasformato il mondo della cucina contemporanea. Adrià, noto per la sua sperimentazione rivoluzionaria e Pepe, maestro della pizza gourmet, incarnano l’essenza dell’arte culinaria. Le loro storie si intrecciano in un racconto di passione, tradizione e innovazione, offrendo al lettore un’ispirazione unica e un’approfondita comprensione della gastronomia moderna.