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Bocconi, il Salotto in Cucina ospita la mozzarella di Nunziatina
Maria Beatrice Crisci – Il giornalismo ha insegnato ad apprezzare i mosconi, la storica rubrica di cronaca spicciola condotta da Matilde Serao sulle pagine del Mattino. Ma nell’epoca del trionfo
Pane e Acqua, bistrot casertano con i profumi dell’entroterra
Enzo Battarra – Il nome del locale promette Pane a Acqua. Ma nell’accogliente bistrot casertano d’entroterra, collocato tra i borghi di San Leucio e Vaccheria sulla storica strada statale Sannitica,
Solo per Caserta, la pizza di Casa Vitiello nel Salotto in Cucina
Maria Beatrice Crisci – “Solo per Caserta”. È una promessa d’amore, un sentimento di vicinanza, di prossimità. Significa mettere insieme eccellenze del territorio e al tempo stesso dedicarle al luogo di
Il Salotto in Cucina. La parmigiana nel cestino di Maninpasta
Maria Beatrice Crisci – Cestini di Parmigiana della Mamma. Una deliziosa e gustosa parmigiana in versione monoporzione di Maninpasta “La cucina della Mamma” (via Ferrarecce 111/113 Caserta) ovvero la tradizione a
Il Salotto in Cucina. Il piatto del giorno è di Maninpasta
Maria Beatrice Crisci -Terra mia, la mozzarella con verdure tipiche del territorio. E’ questo il piatto del giorno che Maninpasta o per meglio dire la Cucina della Mamma (Via Ferrarecce,
Il rinforzo natalizio dell’insalata continua pure nel nuovo anno
Michele Scognamiglio – Piatto tipico della tradizione gastronomica partenopea, l’insalata di rinforzo ha rappresentato nei giorni scorsi una delle portate irrinunciabili del menu delle feste natalizie. Come per altri piatti,
Benvenuto, 2018! Il Mibact lo promuove #annodelciboitaliano
Maria Beatrice Crisci – Arte e cibo, che binomio! La storia è piena di esempi, dalle grandi firme alle immagini più popolari, dalle rappresentazioni del passato ai lavori contemporanei con il
San Silvestro merita un cenone, le proposte di gusto a Caserta
Enzo Battarra – È la tavola la protagonista delle feste di fine anno. Ormai, sull’onda di note trasmissioni televisive, l’attenzione per il buon cibo e per le preparazioni creative si è diffusa
Caserta, al Prosit 1990 il pranzo è come un racconto di Natale
Enzo Battarra – Prosit! E si brinda anche a Caserta affinché il futuro sia migliore, le feste siano piacevoli, il nuovo anno ricco di benessere e di soddisfazioni. Pranzo di
Natale in cucina, anguille e capitoni tra fughe e inseguimenti
Michele Scognamiglio Luca: ‘O capitone addò se n’è scappato? Concetta: Miez ‘e gravune, sott’ ‘o focolare Luca: Vedimm si ‘o putimm acchiappà Eduardo De Filippo, “Natale in casa Cupiello” –
