Università Vanvitelli: un Master di Dietetica per la Salute

Maria Beatrice Crisci – Ieri pomeriggio si è conclusa la quinta edizione del Master in “Dietetica Applicata allo stile di vita” istituito presso l’Università degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli”. Gli iscritti, già in possesso di un diploma di laurea, dopo un anno di lezioni e tirocini pratici, hanno sostenuto l’esame finale con la discussione della tesi utilizzando la piattaforma telematica di ateneo. Hanno conseguito tutti, con votazione brillante, il titolo di Master.

Le dissertazioni hanno riguardato vari aspetti della nutrizione umana in relazione allo stile di vita e all’attività lavorativa. L’istituzione di questo Master è nata dall’esigenza di dare una risposta concreta al fenomeno dilagante dell’obesità, che non risparmia purtroppo la Campania. Creare figure professionali con competenze multidisciplinari, dalla Dietetica alla Medicina dello Sport, significa intercettare le esigenze del Territorio e mettere in atto, da parte dell’Università, la “terza missione”, cioè l’apertura al mondo che ci circonda. In altre parole, non solo didattica e ricerca, le prime due missioni, ma anche stretta interazione con la società per contribuire efficacemente alla soluzione dei problemi.
Grazie all’entusiasmo e all’impegno dei docenti del Master, diretto dal prof. Marcellino Monda, sono stati pienamente raggiunti gli obiettivi formativi, come dimostrato dalla brillante prova finale dei “masterizzandi”. Tutto ciò alimenta la speranza che questo Master possa promuovere stili di vita salutari, per i quali la sana alimentazione e l’esercizio fisico rappresentano, senza dubbio, le “Colonne del Benessere”.